Una conferència sobre Blanes com a ciutat pionera del cava a Catalunya, tanca el curs 2025-2026 de l’Aula d’Extensió Universitària

La xerrada a càrrec de l’enòleg blanenc Antoni Membrives, creador del Cava Laviret, acollida excepcionalment al Col·legi Santa Maria ha posat punt i final a un total 19 sessions amb un incontestable èxit de participació

Imatge facilitada per la institució

TEXT EN CONTEXT
La informació facilitada per l'Ajuntament de Blanes posa en relleu un fet poc conegut: Blanes va ser pionera en la producció de cava a Catalunya, amb les Caves Mont-Ferrant fundades el 1865. Això situa la localitat com un referent enològic històric que, malauradament, ha quedat en un segon pla en el relat oficial del sector, dominat per noms del Penedès com Codorniu o Freixenet.
La desaparició pràctica d'aquella tradició industrial, culminada amb la venda a un grup extern el 2013, és un exemple més de com Blanes sovint no ha sabut —o no ha pogut— retenir ni capitalitzar el seu propi patrimoni econòmic i cultural. La iniciativa de l'enòleg Antoni Membrives amb el Cava Laviret és lloable, però és un esforç individual allà on potser caldria una aposta col·lectiva i institucional més ambiciosa per recuperar i projectar aquesta identitat vitivinícola única.

És només la meva opinió Nil Ferrer

Font AJUNTAMENT DE BLANES

Rebuda la informació en data 18/06/2026

El pavelló poliesportiu del Col·legi Santa Maria ha acollit aquesta setmana la culminació del primer curs complet 2025-2026, que ha inclòs 19 interessants sessions. Han inclòs temes tan interessants com els drets de les dones amb Magda Oranich; la tenora com la suma de la tradició i modernitat amb Jordi Molina; l’alpinisme i la vida amb Jordi Tosas; la política de Donald Trump amb Núria Ribó; o bé la prevenció de la mort sobtada amb el prestigiós cardiòleg gironí Ramon Brugada.

L’acte es va encetar amb unes paraules de benvinguda de Glòria Sánchez, mestre del Col·legi Santa Maria, com amfitriona del recinte on es va fer. La va seguir una introducció a l’acte pròpiament dit a càrrec del president de l’Aula d’Extensió Universitària per a Gent Gran, Miquel Buixeda, qui va rememorar com s’havia iniciat tot i la positiva sorpresa que ha suposat el gran seguiment i recolzament que està tenint la iniciativa.

Es va encarregar de tancar el torn de parlaments l’alcalde de Blanes, Jordi Hernández, qui va felicitar tot l’equip pels èxits aconseguits. El batlle va recordar el dia en què van venir a explicar-li el projecte que tenien entre mans, i la il·lusió que van contagiar-li. En representació del consistori també van assistir els tinents d’alcalde Joan Felip i Jaume Frigola.

Una conferència sobre Blanes, ciutat pionera del cava a Catalunya

Aula Blanes –vinculada a la Universitat de Girona- està formada per persones amb experiència i motivació, que treballen de manera conjunta per fomentar l’aprenentatge i impulsar activitat que promoguin la cultura i el coneixement al municipi i voltants.

La cloenda s’ha fet excepcionalment al Col·legi Santa Maria perquè, en acabada la xerrada, es va oferir una copa de cava per celebrar la finalització d’aquest primer curs acadèmic. Òbviament, el brindis es va fer amb Cava Laviret, considerat com el successor de Caves Mont-Ferrant.

I és que per tancar el cicle s’ha fet una conferència sobre Blanes com a ciutat pionera del cava a Catalunya, a càrrec de l’enòleg blanenc Antoni Membrives. Amb una llarga trajectòria vinculada a les històriques Caves Mon-Ferrant, la seva intervenció va fer un repàs a la història del cava a Blanes, des de la fundació de les Caves Mont-Ferrant l’any 1865 fins a l’actualitat.

L’especialista en cava, que fa pocs anys va crear el seu propi escumós, Cava Laviret, també va parlar sobre els principals protagonistes d’aquesta història, dels moments de més creixement, però també dels capítols més foscos. Sobretot va voler remarcar la importància que va arribar a tenir el cava blanenc al sector, fins que al 2013 una branca de la família Raventós, del Celler Parxet, va comprar la participació del grup Agroaliment.

Èxit de l’Aula d’Extensió Universitària de Blanes

I precisament si enllacem la idea de Blanes com a pioner del cava a Catalunya, es pot dir que l’Aula d’Extensió Universitària també ha estat pionera en el seu propi camp, alhora que també ha tingut tant d’èxit com va tenir Caves Mont-Ferrant. El projecte d’Aula Blanes es va presentar el febrer de l’any 2025, i ja llavors es veia venir que seria un èxit, perquè va omplir de gom a gom el Teatre de Blanes en aquella primera sessió. Tant és així, que va haver molta gent que es va quedar sense poder entrar al recinte teatral.

Des de llavors, cada vegada que s’ha convocat una conferència s’ha repetit una i altre vegada aquest ‘sold out’ intel·lectual al Teatre de Blanes. Actualment compten amb 420 socis, i l’èxit que està tenint l’experiència fa que els esperoni a seguir treballant amb les mateixes ganes i il·lusió que el primer dia.